Вкусы мира. Молодые повара исламских стран соревнуются в Казани

Опубликовано Май 21, 2025

Турнир молодых поваров исламских стран проходит в Казани в рамках программы XVI Международного экономического форума «Россия — Исламский мир: KazanForum-2025». Несмотря на свою короткую историю – впервые турнир прошел в прошлом году – он уже вызывает интерес представителей сферы гастрономии и кулинарии стран исламского мира.

В этом году за звание лучшего повара борются кулинары из 16 стран. Среди них ОАЭ, Саудовская Аравия, Тунис, Марокко и другие. Годом ранее участники приехали из 12 государств. В рамках турнира одни должны приготовить три блюда: горячее, закуску и десерт. По традиции повара обращаются к национальной кухне, но вносят туда авторские штрихи и свою изюминку.

Итоги турнира подведут 16 мая. Решение вынесет компетентное жюри, в которое вошли как местные эксперты, так и представители всех стран-участниц соревнований.