Роспотребнадзор рассказал татарстанцам, как не отравиться за новогодним столом
Новогодние праздники — время застолий, но именно в эти дни резко растет число пищевых отравлений. Врачи напоминают о простых правилах, которые помогут избежать неприятностей.
Главная опасность — неправильное хранение готовых блюд. Салаты с майонезом можно держать в холодильнике не больше шести часов, без майонеза — до двенадцати. Холодец сохраняет свежесть также до двенадцати часов, а запеченная курица — до полутора суток в холодильнике, но при комнатной температуре ее нельзя оставлять дольше трех часов.
При покупке продуктов стоит проверять сроки годности и целостность упаковки, а от покупок у случайных продавцов лучше отказаться. На кухне важно соблюдать гигиену: мыть руки, использовать разные разделочные доски для сырых и готовых продуктов, тщательно промывать овощи и зелень.
Медики предупреждают и об опасности алкоголя. В праздничные дни число обращений с алкогольной интоксикацией вырастает почти в полтора раза. Врачи советуют либо полностью отказаться от спиртного, либо строго контролировать его количество.
Еще один совет — не переедать. Лучше съесть меньше, но получить удовольствие от вкуса, чем набить желудок и провести остаток праздника в плохом самочувствии.
Если появились признаки отравления — тошнота, рвота, боли в животе — нужно сразу обратиться к врачу, а не заниматься самолечением.
Источник
Фото: создано ИИ
Комментарии закрыты.