Под Набережными Челнами появились опята, подосиновики и подберезовики

0 0

Под Набережными Челнами появились опята, подосиновики и подберезовики

68-летний житель Набережных Челнов Виталий Матросов рассказал об успешной поездке за грибами. Он долгие годы проработал на КАМАЗе. Все свободное время проводит на природе: охотник, рыбак и заядлый грибник.

За три часа челнинец в одиночку смог собрать три ведра грибов. Любимое место – лес Тукаевского района. По его словам, там после дождя самое время появиться с тарой, поскольку появилось много опят, подосиновиков и подберезовиков. А вот маслят уже нет. 
 
«Резкая смена температуры и влажность – вот важные условия для роста грибов», – уверенно говорит челнинец.
 
Подберезовики он легко находит на березовых опушках, а подосиновики, которые в народе называют «челыш», – в посадках осинок и берез. Урожай обрабатывает его супруга: жареные грибы заготавливает на зиму в банках.
 
Как советует повар местного ресторана Ирина Покосова, для употребления в пищу лучше собирать молодые грибы – независимо от размера, они будут очень мягкими и влажными на ощупь. В «юном возрасте» эти лесные дары обладают наилучшими вкусовыми качествами.

Источник

Оставьте ответ

Ваш электронный адрес не будет опубликован.

13 + 2 =