Новости Татарстана и новости Казани представляют Бизнес онлайн, Комсомольская правда, Реальное время, Татар информ, Коммерсант, Казанские ведомости, TatCenter.ru
|
|
|
Дни рождения
|
|
|
10.06.2022 Общество
Под Набережными Челнами появились опята, подосиновики и подберезовики68-летний житель Набережных Челнов Виталий Матросов рассказал об успешной поездке за грибами. Он долгие годы проработал на КАМАЗе. Все свободное время проводит на природе: охотник, рыбак и заядлый грибник. За три часа челнинец в одиночку смог собрать три ведра грибов. Любимое место – лес Тукаевского района. По его словам, там после дождя самое время появиться с тарой, поскольку появилось много опят, подосиновиков и подберезовиков. А вот маслят уже нет.
«Резкая смена температуры и влажность – вот важные условия для роста грибов», - уверенно говорит челнинец.
Подберезовики он легко находит на березовых опушках, а подосиновики, которые в народе называют «челыш», – в посадках осинок и берез. Урожай обрабатывает его супруга: жареные грибы заготавливает на зиму в банках.
Как советует повар местного ресторана Ирина Покосова, для употребления в пищу лучше собирать молодые грибы - независимо от размера, они будут очень мягкими и влажными на ощупь. В «юном возрасте» эти лесные дары обладают наилучшими вкусовыми качествами.
Ляля ГАЙФУТДИНОВА |
Самые читаемые
Архив
|