Новогоднее застолье-2025: готовьте семь тысяч рублей
«Челнинские известия» подсчитали, во сколько обойдется меню из «базовых» новогодних блюд.
В России подсчитали, во сколько в этом году обойдутся траты на новогодний стол. В среднем его стоимость, по данным аналитиков «РИА Новости», составит 9 100 рублей. Отмечается, что по сравнению с прошлым годом стоимость продуктов на праздник увеличилась на 13,5 процента.
При этом в регионах суммы разнятся. Так, самое дорогое застолье будет на Чукотке – его стоимость достигает аж 16 000 рублей. В большинстве же субъектов траты на новогодние угощения варьируются от 8 до 10 тысяч. Меньше расходов предстоит жителям Татарстана – 7 200 рублей. Во столько же праздник обойдется в Мордовии и Удмуртии.
В новогоднюю корзину, которую подсчитывали аналитики, вошли бутерброды с икрой, салат «Оливье», жареная курица с картошкой и другие блюда. Корреспондент «Челнинских известий», взяв часть продуктов из этого списка, составил новогоднее меню и отправился в магазины изучать цены.
С учетом того, что вкусы, а также финансовые возможности у всех разные, было решено взять лишь самые распространенные продукты и блюда. Поэтому список получился весьма скромным, вернее, даже бюджетным. Итоговая же сумма для каждого будет зависеть от предпочтений и толщины кошелька.
Таким образом, в наше импровизированное меню вошли овощная нарезка, бутерброды с красной икрой, салат «Оливье», жареная курица с картошкой, мандарины и шампанское.
Тарелка овощной нарезки из одного огурца, помидора и болгарского перца обойдется в среднем в 168 рублей. Самый дорогой этом в списке перец – 72 рубля, далее огурец – 52 и помидор – 44 рубля.
На классические бутерброды с красной икрой уйдет около 1 200 рублей. Больше всего здесь стоит пока еще не сливочное масло, а икра. 90-граммовую баночку с яркими оранжевыми бусинками в магазинах в среднем продают за 900 рублей. Есть, конечно, имитированный рыбный продукт – в пределах 200-300 рублей. Но новогодний праздник бывает только раз в году, зачем отказывать себе в удовольствии? 180-грамовая пачка сливочного масла стоит примерно две сотни рублей. Нарезной батон от местного производителя – 62 рубля.
Король новогоднего стола – салат «Оливье», на семью из четырех человек будет стоить около 700 рублей. Так, цена 400-граммовой палки вареной колбасы в среднем составляет 247,5 рубля, упаковка майонеза весом в 380 граммов – 125 рублей, баночка консервированного зеленого горошка – 122 рубля. Десяток куриных яиц продают за 109 рублей, из них на салат понадобится штук пять, поэтому делим сумму пополам – рублей 55. Добавим сюда еще свежий огурец за 52 рубля, хотя тем, кто любит маринованные, трат можно избежать, если дома есть соленья. Три морковки – 23 рубля, одна головка репчатого лука – рублей 18. Из килограмма картофеля, который стоит примерно 44 рубля, возьмем половину – 22.
Вторая половина картофеля (22 рубля) пойдет у нас на горячее, общая стоимость которого составит порядка 450 рублей. Дороже всего тут, конечно курица – двухкилограммовая тушка цыпленка-бройлера стоит до четырех сотен рублей, две небольшие головки чеснока – 25 рублей, ну и майонез, если не весь ушел в салат, иначе придется добавить еще 125 рублей на новую упаковку.
Главный новогодний фрукт – мандарин, представлен в магазинах города в большом ассортименте – послаще, без косточек, с листочками, дороже-дешевле, есть акционные. В среднем килограмм цитрусового удовольствия будет стоить 216 рублей.
И, наконец, напиток новогодней ночи – бутылочка шампанского, составит рублей 260.
Сложив все расходы, получаем около трех тысяч рублей. Но мы еще не добавили сюда остальные продукты и блюда из новогодней корзины аналитиков. Включите в меню «Селедку под шубой», бутерброды со шпротами, сыр, мясные и колбасные нарезки, другие фрукты, торт, крепкие и безалкогольные напитки, тогда в общей сложности как раз выйдет семь с лишним тысяч рублей. А если компания не из четырех человек, а гораздо больше, или же вы являетесь любителем кулинарных изысков и экспериментов, готовьтесь выложить еще больше денег на новогодний стол.
Добавим, что некоторыми продуктами, в частности речь идет о нескоропортящихся, лучше запастись заранее. Ценники до конца года в магазинах перепишут еще не раз. Особенно это касается икры и фруктов.
Фото: Челнинские известия