«Дочь за три недели набрала 1,5 кило!»: родители казанских школьников недовольны горячими «путинскими» завтраками
На то, что качество школьного питания в этом году значительно ухудшилось, жалуются в соцсетях казанские родители. Мамы учеников 1 – 4-х классов, которых теперь кормят бесплатно, заметили, что из бывшего платного «обеда», который сейчас окрестили «горячим завтраком», исчез суп, весьма полезный, по их мнению, для детского здоровья. В свою очередь мамы старшеклассников подозревают, что малышей кормят за счет старших школьников, которые в итоге недоедают. В Департаменте продовольствия и социального питания «Вечернюю Казань» заверили, что к ним жалоб от родителей пока не поступало, и предложили тем, кого не устраивает бесплатный горячий завтрак, купить обед с первым и вторым блюдом за 69 рублей.
Напомним, с начала этого учебного года в Татарстане, как и в других регионах России, взялись выполнять поручение президента России Владимира Путина обеспечить учеников начальных классов бесплатным горячим питанием. Всего в школах республики около 210 тыс. учеников 1 – 4-х классов. Как сообщили в Минобрнауки РТ, до конца этого года на их питание потратят 860 млн рублей, в 2021 году – 2,2 млрд. 58% средств выделяется из федерального бюджета, остальное платит республика.
Бесплатное питание для начальной школы сразу стало предметом бурного обсуждения среди казанских родителей. В первую очередь они заметили, что обед из трех блюд, за который они раньше платили 69 рублей, стал называться «горячим завтраком» и из него исчезло первое блюдо. «Горячий завтрак», который обходится бюджету в 51 рубль 85 копеек, состоит из второго, салатика, двух кусков хлеба, фрукта и чая.
«Дочь отказывается есть в столовой 72-й казанской школы. Началка говорит, что гречка сухая, макароны серые и безвкусные, даже запах от еды неприятный, непонятно из чего сделаны котлеты (вроде из рыбы?)»;
«Из 61-й школы вчера дети пришли домой голодные», – делятся мамы впечатлениями от бесплатных горячих завтраков.
Многодетные возмущаются тем, что, начав бесплатно кормить всех младшеклашек, урезали в правах их детей-льготников:
«У нас в школе, как и во всех, ввели бесплатный один горячий завтрак – обед для младшего блока, но отменили все льготы на питание многодетным от 4-х детей. В прошлом году были и завтрак, и обед бесплатно. Одним дали, а у других отняли?»
В свою очередь родители учеников средних и старших классов заподозрили, что «началку» кормят за их счет:
«Как для начальных классов стало бесплатным питание, так для старшего звена еда стала просто отвратительной. Хотя деньги за питание сдаем. Дети классами не едят!»
– Согласно рекомендациям Роспотребнадзора рацион ученика начальной школы должен составлять 2300 ккал. Из них завтрак – 25%, обед – 35%, полдник – 15%, ужин – 25%. У моей дочери-второклассницы в 98-й школе «горячий завтрак» дают в 11.45. То есть по сути это основной прием пищи за день, но по калорийности он больше, чем должен быть обычный завтрак, и меньше, чем обед, – рассказала «ВК» администратор группы «Поборы в школах и детсадах» Екатерина Беляева. – Директор школы на мой вопрос, почему так, развела руками. Говорит, дают детям то, что привозит департамент. В меню департамента питания указано, что горячий завтрак содержит 650 – 700 килокалорий, это меньше 35%. Сначала я хотела предъявить претензии департаменту, но вчера нашла документ Минобрнауки РТ – примерное меню горячих завтраков, согласованное с Управлением Роспотребнадзора по РТ. И там все то же самое: фрукты, овощи, второе, 50 граммов хлеба, а калорийность даже меньше: 580 – 610 килокалорий. А где же суп? И почему все это завтраком называется?!
Активистка уже написала жалобу по поводу бесплатного школьного питания на горячую линию ОНФ «Школьный завтрак» и планирует обратиться в Роспотребнадзор (согласно его «Рекомендациям по организации питания обучающихся» обед школьника должен содержать 760 – 810 ккал).
– Результаты неправильного питания я уже вижу по своей дочери: она занимается спортом и вчера тренер мне сказала, что девочка за три недели набрала 1,5 кило – это очень быстрый набор веса! Виной всему – нарушение диеты, – уверена мать второклассницы. – Дома у нас режим питания не менялся, а в школе ребенку не хватает калорий и она добирает их быстрыми углеводами – хлебом, который в прошлом году не ела. А суп мы даже за деньги купить в школе не можем, потому что его нет в принципе.
В Департаменте продовольствия и социального питания Казани не ответили на вопрос «ВК», почему обед стал называться горячим завтраком и куда из него делся суп, но заверили, что бесплатный горячий завтрак соответствует всем требованиям, сбалансирован по содержанию белков, жиров и углеводов и жалоб от родителей на него не поступало.
По информации департамента, в горячий завтрак входит холодная закуска (салат/овощи порционно); основное блюдо (блюдо из мяса, птицы, рыбы); гарнир; горячий напиток; хлеб; фрукты (несколько раз в неделю).
Суп же доступен только в платной версии обеда.
«Предлагается меню свободного выбора за 69 руб.: суп или холодная закуска, основное блюдо (из мяса, птицы, рыбы), гарнир, напиток, хлеб. И комплексы за 45 рублей, куда входят второе блюдо, напиток и хлеб либо суп, мучное изделие, напиток и хлеб», – пояснили в департаменте.
Кроме обеда родители школьников также могут купить для них обычный завтрак и полдник – то и другое за 30 рублей.
В свою очередь врач педиатр-гастроэнтеролог ДРКБ Диляра Тарасова считает, что родители зря беспокоятся по поводу отсутствия супа в бесплатном горячем завтраке. Она также отметила, что согласно рекомендациям минздрава детям 7 – 11 лет нужно потреблять в день не 2300, а 2100 ккал в сутки.
– В таком случае 700 ккал для основного приема пищи – как раз нормально, получается около 35% от суточной потребности, – сказала Тарасова, ознакомившись с меню департамента питания. – Что касается супа, то, конечно, для России это традиционное блюдо, но современные диетологи считают, что необходимости в супе для организма нет. Более того, в мясном бульоне содержится масса не самых полезных экстрактивных веществ, поэтому рекомендуется если и варить суп, то на овощном бульоне, а мясо добавлять в тарелку отдельно. Суп нужен в основном людям, которые хотят похудеть, потому что набор из овощей, мяса, круп и воды, по большому счету, – обман желудка. Ну съест ребенок суп, растянет желудок, а через 30 – 40 минут снова захочет есть. Честно говоря, я не понимаю родительских возмущений по поводу бесплатного школьного питания. Работая в детской больнице, я знаю, что есть много необеспеченных семей, которые не могут оплатить детям питание в школе. Думаю, что эта социальная мера облегчит ситуацию во многих семьях.
