Мэрия Казани
В 2023 году отмечено заметное увеличение количества заказов на блюда татарской кухни в Яндекс Еде – в три раза. Это самая быстрорастущая категория сервиса. Об этом рассказывает портал об интрнет-торговле.
"Казань, вошедшая в тройку популярных среди туристических городов нашей страны (данные Ассоциации туроператров России) целенаправленно привлекает внимание к татарской кухне. Попробовав эчпочмаки в столице Татарстана, туристы ищут блюдо и в других городах", – так объяснил растущую популярность татарской кухни президент Федерации рестораторов и отельеров Игорь Бухаров.
Татарская кухня также всё чаще появляется в кафе и магазинах. Так, сеть кофеен Cofix добавила в меню эклер "Чак-чак", а "Азбука вкуса" предложила татарский суп токмач и блюдо из баранины тутырган тэкэ.Также стремительно растет спрос на халяльную еду.
Оцените материал