Производители социально важных товаров обеспечены сырьем и не планируют снижать производительность.
Фото: Денис Гордийко
(Город Казань KZN.RU, 22 марта, Алина Бережная). Сегодня Мэр Казани Ильсур Метшин в рамках работы антикризисного штаба встретился в КЦ «Сайдаш» с 16 представителями крупных предприятий пищевой промышленности и торговых сетей. На встрече обсуждались проблемы, с которыми производители и ритейлеры сталкиваются сейчас при ведении бизнеса, и возможные меры поддержки. Стало известно, что город полностью обеспечен всеми продуктами первой необходимости. Ситуацию осложняет потребительский ажиотаж – по словам ритейлеров, горожане за час с полок скупают 450 тонн сахара. В числе других проблем – ставшая невозможной закупка в Европе биовитаминов для птицефабрик и одного из компонентов красителей, который используется при печати этикеток.
Этикетки, экзотические фрукты и биовитамины – предприятия ищут альтернативу для выпуска продукции
Содержание статьи:
«Мы не в первый раз работаем в условиях высокой степени неопределенности, вместе пережили локдаун. Нужно конкретно обозначить проблемы, они будут донесены до республиканского штаба», – обратился к собравшимся Ильсур Метшин.
Присутствовавший на встрече первый замминистра сельского хозяйства и продовольствия РТ Наиль Залаков отметил, что между татарстанскими производителями и Министерством сельского хозяйства и продовольствия республики налажен диалог. Он сообщил, что при поддержке Татарстана Республиканским агропромышленным центром инвестиций и новаций закуплены большие объемы продовольственных товаров первой необходимости: муки, сахара, растительного масла. «Это сырье мы отпускаем производителям социально значимых товаров, первые отгрузки уже начались, – рассказал Н.Залаков. – Это 64 предприятия – производители хлебобулочных изделий по всей республике, также в списки включены Департамент продовольствия и социального питания Казани, все соцучреждения».
Одним из таких социально значимых предприятий является Булочно-кондитерский комбинат Казани. Гендиректор Булат Кутдусов подчеркнул, что на сегодняшний день комбинат продолжает работать в прежнем режиме. «Хлебом казанцев мы обеспечить точно сможем, все основное сырье есть, перебоев в поставках нет», – подчеркнул он. Так, неснижаемый остаток по муке на предприятии составляет 300 тонн, по сахару – 100 тонн, также в наличии масло и мед. Проблемы возможны с экзотическими продуктами, которые используют в качестве начинок, например, киви. С ними возможны перебои в поставках. «В качестве альтернативы можно использовать вишни и яблоки, которые всегда доступны», – отметил Б.Кутдусов.
Основными продуктами обеспечен и Казанский жировой комбинат, который ежедневно производит масло, майонез, кетчуп. Однако, по словам гендиректора предприятия Дмитрия Максимова, сложности могут возникнуть с семенами подсолнечника. «В прошлом году выросла цена на семечки, в этом году также произошел рост, мы прорабатываем данный вопрос с нашими фермами, а также обсуждаем меры поддержки с Министерством сельского хозяйства РТ», – отметил Д.Максимов.
Курс иностранной валюты повлиял на производство птицефабрики «Яратель» филиала ООО «Птицеводческий комплекс «Ак Барс». Директор ООО «Пестречинка» Дмитрий Чепурский рассказал, что для кормления птиц предприятие закупало биовитамины из Европы. «Это была выработанная технология кормления птиц, к сожалению, аналогов витаминов в России нет. До конца марта мы ими обеспечены, дальше будем искать пути решения», – сообщил Д.Чепурский.
Также он обратил внимание на то, что один из компонентов красителей, который использовался при печати этикеток, изготавливался в Европе. Предприятие договорилось с торговыми сетями поставлять продукцию с черно-белой этикеткой. «Главное, чтобы на ней был указан весь технический состав, свойства и маркировка продукции», – отметил Д.Чепурский.
О ситуации на Казанском молочном комбинате рассказал управляющий директор предприятия Дмитрий Юрченко. По его словам, комбинат не планирует снижать производительность, вся продукция первой необходимости будет на полках магазинов. «Среднесуточно мы выпускаем порядка 470 тонн молока и кисломолочной продукции», – сообщил он. Сырье предприятие закупает у поставщиков из Татарстана, Удмуртии и Кировской области. «Мы находимся в постоянном диалоге с поставщиками», – подчеркнул Д.Юрченко.
«Мы не видим дефицита, продолжаем обеспечивать город продуктами»
О ситуации в торговых сетях рассказали ритейлеры. По их словам, магазины работают в прежнем режиме, сокращения штата не предвидится, весь товар первой необходимости на складах есть. Продукция в магазины поступает ежедневно, спрос на сыпучие продукты, в числе которых сахар, постепенно снижается.
Так, компания X5 Retail Group уже с января ограничила в порядке саморегулирования торговую наценку на социально значимые товары в размере 10%, в список вошли 24 позиции. В конце февраля с учетом рекомендаций ФАС был скорректирован список товаров с наценкой в 5%, куда вошли овощи из «борщевого набора», молочная продукция, хлебобулочная продукция и бакалея, в том числе сахар. В общей сложности наценка ограничена более чем на 150 товаров в сети «Пятерочка» по всей России и более чем на 100 товаров в сети «Перекресток». Как сообщил руководитель управления по работе с госорганами макрорегиона «Волга» X5 Retail Group Тимур Баймуллин, для информирования покупателей устанавливаются специальные ценники на продукты, это распространяется на все регионы присутствия торговой сети.
«По сахару поставки в единый распределительный центр идут постоянно, ежедневно 20 тонн сахара отгружают 2-3 фуры. Другое дело, что покупатели за час с полок скупают 450 тонн сахара», – сообщил руководитель управления по работе с госорганами макрорегиона «Волга» X5 Retail Group Тимур Баймуллин. Вместе с тем, склады дополнительно загружаются товарами повышенного спроса. «При текущем уровне спроса, круп, макарон на складах хватит на месяц», – отметил Т.Баймуллин.
Директор филиальной сети ЗАО «Тандер» Сергей Бодунов сообщил, что в логистических центрах запаса продуктов хватит на 30 дней, проблем с поставками нет. На полках магазинов представлены все необходимые товары, а по 30 социально значимым позициям установлена фиксированная цена. «Мы не видим дефицита, продолжаем обеспечивать город продуктами», – сообщил С.Бодунов.
«Каждый на своем вверенном участке делает все возможное, чтобы сохранить бесперебойную работу предприятий, обеспечить город необходимыми продуктами», – подвел итог Ильсур Метшин. Он отметил, что подобные встречи с представителями бизнеса станут регулярными. «Эти встречи будем проводить систематически. Татарстан и Казань имеют запас прочности – большой запас сельскохозяйственной продукции по многим позициям», – подчеркнул Мэр. Он добавил, что ни одна социальная программа в городе не будет закрыта, в том числе продолжится капремонт и строительство школ, детских садов. «Нам всем нужно организованно работать и принимать решения на перспективу. Не один кризис прошли, и этот тоже пройдем вместе с поддержкой республики и правительства страны», – заключил Ильсур Метшин.