Фото: Денис Гордийко
(Город Казань KZN.RU, 17 ноября, Алина Бережная). Сегодня в Казани подвели итоги конкурса профессионального мастерства среди работников предприятий туристской, ресторанной и гостиничной индустрии «Звезды гостеприимства». Церемония прошла в онлайн-режиме. С видеообращением к победителям обратился Мэр Казани Ильсур Метшин. В этом году, по его словам, победитель одной из номинаций конкурса был принят на работу в Комитет по развитию туризма Казани.
По итогам пятого по счету конкурса лучшими в своих номинациях стали блогер Камила Татлыева, кондитер при отеле Kol Gali Resort&Spa Захарий Зобнин, менеджер по внутреннему и въездному туризму – сотрудник туристического объединения «Премьера» Гузель Сальманова, повар при отеле Courtyard by Marriott Kazan Тимур Гарипов, бармен рестобара Dali Артур Хакимуллин, официант при ГРК «Ривьера» Павел Карташов, горничная при отеле Kol Gali Resort&Spa Екатерина Тихонова, портье при гостиничном комплексе «Ногай» Ксения Перминова, менеджер ресторана при ГРК «Ривьера» Дмитрий Клубков.
Ильсур Метшин в своем обращении к победителям подчеркнул, что, несмотря на непростое время, в Казани должны оставаться специалисты, влюбленные в свою профессию. Он назвал туристическую отрасль визитной карточкой Казани, повышающей престиж города. «Важно осознавать, что рано или поздно пандемия закончится, а профессионалы, заботящиеся о качестве пребывания гостей в столице нашей республики, будут всегда востребованы», – сказал Ильсур Метшин.
В этом году конкурс собрал рекордное количество участников – за звание лучших соревновались 150 кандидатов. Среди них бармены, официанты, менеджеры ресторана, горничные, портье, повара, менеджеры по внутреннему и въездному туризму. В этом году были утверждены и две новые номинации – «Лучший блогер» и «Лучший кондитер». По словам Мэра Казани, эти номинации стали одними из самых ярких. «С этого года лучшие кондитеры и блогеры наряду с остальными смогли попробовать свои силы – эти номинации стали украшением нашего мероприятия, вызвали ажиотаж и восторг среди участников», – отметил Ильсур Метшин.
Участие в подобном конкурсе – это не просто повышение знаний, но и путь по карьерной лестнице, уверен Мэр города. «Наша «туристическая олимпиада» способствует повышению престижа труда и мотивации работников туриндустрии Казани. Как мы уже не раз заявляли, конкурс является платформой для стабильного роста участников: так, в этом году победитель одной из номинаций конкурса был принят на работу в Комитет по развитию туризма Казани», – рассказал Ильсур Метшин. Так, Гузель Сальманова принята на должность начальника отдела развития туристической индустрии.
«Желаю всем, в первую очередь, крепкого здоровья, дальнейших успехов и как можно больше туристов, которые, я убежден, обязательно вернутся в Казань после снятия всех ограничений, связанных с коронавирусом», – сказал в завершение Ильсур Метшин.
Ведущий церемонии зачитал приветственное слово заместителя Премьер-министра Республики Татарстан Лейлы Фазлеевой. К участникам конкурса обратились заместитель главы муниципального образования города Казани Евгения Лодвигова, директор Комитета по развитию туризма Дарья Санникова, помощник Президента РТ Олеся Балтусова, министр по делам молодежи РТ Дамир Фаттахов, председатель Госкомитета РТ по туризму Сергей Иванов и другие.
Дарья Санникова отметила, что, несмотря на непростое для туристической отрасли время, конкурс будет жить. «Хотя современные реалии вносят коррективы, мы проводим конкурс и стараемся все вместе вступать в новый год с новыми силами и новыми задачами в ожидании большого количества гостей», – сказала директор Комитета по развитию туризма.
Участников конкурса оценивали по теоретическим знаниям и практическим навыкам. В номинации «Лучший бармен» конкурсантам предлагалось придумать авторский коктейль по национальным мотивам. Повара готовили блюда из птицы, учитывая тренд на осознанное потребление и безотходное производство продуктов. Кондитеры придумывали и воплощали в жизнь десерты на тему «Стихия «Воздух». Блогеры рассказывали о любимых маршрутах по Казани. А менеджеры по внутреннему и въездному туризму составляли индивидуальные маршруты для путешественников.
Награды также получили партнеры и экспертное жюри конкурса.